新桂阳12月3日讯（记者 谢新阳 饶俊逸 邱郭玮瑶）时下正是中药材采摘的旺季，然而随着市场的饱和，传统中药材的销量也受到影响。为了发挥药材的价值，雷坪镇粮源村村民肖清武自主发展玉竹深加工，研发出一种可直接食用的冻状玉竹，让每亩玉竹的经济效益翻番，拓宽了玉竹种植致富增收的新路径。
初冬时节，肖清武正和村民在地里挖玉竹，一撬一磕，除去泥土，颗颗表面淡黄、饱满可人的玉竹露出面来。2009年33岁的肖清武承包了荒山，带动村民种植玉竹，几年的光景，玉竹成了全村的主要经济作物，不仅让荒山复垦，还让村民增了收。
“以前我们这里大部分土地都荒废了，长满了野草，现在种上玉竹，土地利用起来了，还带动了周边村民一起种植玉竹，发展农业生产，增加收入。”村主任廖文义告诉记者。
然而在2013年，肖清武的玉竹滞销堆积成山，一时间玉竹鲜货的价格缩水了近十倍，这也让他看清了初级鲜货市场的不稳定性，为了让自己的产品更有价值，肖清武萌生了发展玉竹深加工的念头。
肖清武根据“药食同源”的理念，他把玉竹做成可以直接吃的食物，用3年时间，经过反复试验和精细调整，现在他研发的产品，口感脆爽，老少皆宜，预计2020年初投入市场。
“以前玉竹以鲜货出售，一亩大概可以赚万把块钱，现在新品种研发出来，每亩玉竹带来收益可以翻一番。”肖清武说。
责编：刘艳萍
来源：桂阳新闻联播
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